香满园超级小町大米,让寿司不要太美味

时间:2017-04-20 14:26:18 来源于:

    寿司的美味得到很多人的认可,除了能在寿司店食用之余,也可以周末在家DIY,既能享受制作寿司的乐趣,还能满足对寿司的食欲。在情人节时,可以为爱人制作爱心形状的寿司借此表达爱意,也可以利用一些创意寿司模具制作造型可爱的卡通便当,让孩子爱上吃米饭。制作寿司的方法看起来很简单,但想要色香味俱全,就要在细节方面还是需要花点心思。

图/香满园超级小町大米

    首先,寿司要做得好吃,食材是关键。而且,寿司对大米的要求非常高,香满园超级小町大米就是不错的选择,精选东北上好的超级稻为原料,米粒均称,晶莹剔透,米粒小而圆润,尤其是蒸熟变凉之后不容易回生,继续保留原有的美味,十分适合制作寿司。

    当我们选好大米,就开始制作了。先将满园超级小町大米反复淘洗,洗到淘米水清澈见底为止。然后将满园超级小町大米倒入竹篦,充分沥干水分,放入冰箱中冷藏一晚。然后,将洗好的超级小町大米放入电饭锅中,再加入同样分量的纯净水或矿泉水(米和水的比例是1:1),加热焖煮,然后用饭板均匀的搅打松散,再将寿司醋酌量加入米饭中搅打均匀,搅打均匀后就可以将米饭摊平放晾。

    最后就是握寿司,注意每次拿捏米饭的用量都要尽量一致,双手配合边握边按,三四下就要将米饭制成外观饱满,松而不散、紧而不实的椭圆形饭团。接着在上面铺上一片切配精致的鱼生就可以了。

    香满园超级小町大米,不单止可以做寿司,做米饭食用、炒饭等都是十分美味的,在香喷喷的米香中,营养每一天。

 

 

 

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