釉下三彩属瓷器高温装饰彩，清代康熙时期开始创烧，是以氧化钴、氧化铜、氧化铁三种元素为着色剂，集青花、釉里红、豆青三种色彩于一器的釉下彩品种。釉下三彩起源于吴末、晋初釉下褐彩，唐代长沙窑发明了釉下褐绿双彩。而明、清之际多生产釉上彩瓷，釉下彩一直局限于青花和釉里红两种色彩。清康熙时期，釉下彩工艺再度得到重视，在青花釉里红的基础上添加了豆青，三种对温度要求不同的高温彩集于一器，使釉下彩工艺更进了一步。但是，康熙釉下三彩器传世甚少，可能与当时烧造量较小有关。
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