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酒文化研究院成立 青花郎品牌再次成为关注焦点

2018-02-11 18:29 编辑:君莫笑 来源:加油中国

  爆竹声声辞旧岁,春节是中国最古老的节日,也是一年四季最隆重的日子。千百年以来,送礼已成为了春节较为固定的风俗习惯。而在今年的春节送礼中,白酒尤其是高端酒最受消费者欢迎,这其中便有大家熟悉的茅台和青花郎。

  白酒和京剧、陶瓷、中药一起被列为 “中国四大国粹”。但在世人看来,尤其是外国友人眼里,白酒不同于茶、瓷器等产品,它还没有被作为中国文化和文明的符号。就在去年9月份,全球最大的品牌咨询公司Interbrand发布了2017全球最具价值品牌100强排行榜,全球100家知名品牌上榜,其中有7个酒类品牌,但中国的酒类品牌无一入选。这都体现出中国文化还未成为世界强势文化,而中国文化本身对于酒文化也缺乏推介。

  为此,由全球最大中文门户新浪网倡议,联合数十家财经媒体大佬、知名意见领袖、知名酒企负责人、酒业传播服务机构等共同发起,秉承“汇聚资源,聚势而为”的宗旨,旨在打造酒业首个跨界沟通交流合作平台——酒文化研究院于近日宣布正式成立。

  而酱香白酒近年来在市场中的强势表现,也必将得到酒文化研究院更多关注。

  在中国白酒所有类型中,酱香酒的独特之处是其他类型无法比拟的。在酱香型白酒的工艺中,高温酿造堪称是在继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。包括“高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒”三个至关重要的工艺环节。酱香型白酒的制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放数月,方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。

  近年白酒市场茅台是一瓶难求,青花郎也一度卖断货,为什么青花郎的人气堪比茅台呢?

  青花郎除了与茅台有相同的绝佳产地,相同的酿酒工艺,以及难分伯仲的气候、土质和原料,大自然还格外恩赐了郎酒一个天然酒库——仿佛是上天专为储存上好酱酒而准备的天宝洞、地宝洞与人和洞,让郎酒以“天地人和”在酒的储存上高出一筹。

  随着近年来青花郎品牌效应显现,不仅会对巩固酱香酒的市场地位起到很好的促进作用,同时也会推动中国白酒文化屹立于世界强势文化之林。