中国瓷器技术的西传

（瓷库中国网）瓷器作为中华民族宝贵历史遗产之一，其发明要比国外早1500年以上。我国瓷器发明以后，大约在公元7世纪的唐代就开始向外大量的输出。如出口到当时的朝鲜、日本、菲律宾、泰国、印度、伊朗、伊拉克、埃及和东非等地。14世纪以后，中国瓷器已远销到了世界各地。我国古代瓷器外销的途径有陆路和水路两种。水路又分为东南亚和西亚、东非两路。

随着瓷器的外销，我国的陶瓷烧造技术也随之外传。比如朝鲜于公元918年设窑，开始烧造瓷器。日本在奈良时代（公元8～9世纪）引进了我国的烧窑技术，烧出了质量很高的“奈良三彩”釉陶。埃及人大约在法特米王朝（公元969至1171年）时期，开始了仿造中国瓷器并取得成功。15世纪，阿拉伯人又把制瓷方法传到意大利。但此时西方的制瓷技艺并不系统，也不成熟。

明清两朝，中国出口西方的瓷器，至少有1.5亿件以上。然而，几百年间，外国人一直不清楚中国制作瓷器的材料和生产工艺。于是，一批批传教士、旅行家不远万里来到中国，打探中国瓷器制作的秘密。

当时，瓷器在欧洲极受欢迎，贵族之间长长以中国瓷器作为贵重礼品。西班牙人坚信瓷器能唤醒亡灵，因此，在国王和王后去世时，产自中国的瓷器甚至成为了必不可少的进口陪葬品。

为了得到瓷器，许多国王和贵族开始兴办实验室，摸索瓷器的配方。就连马可•波罗也试图利用一切机会，窥探中国瓷器生产的秘密，但他的了解很浅薄。

真正系统而全面地将中国制瓷技术传入欧洲的，是法国传教士昂科雷克莱，中文名“殷弘绪”。他出生在法国里昂的贵族家庭，应康熙皇帝的邀请，作为第一批法国耶稣会赴华传教士之一，被路易十四派到中国，殷弘绪得到了去江西传教的机会。

为行事方便，殷弘绪极力结交中国官员。当时，外国人是不允许在景德镇过夜的。而殷弘绪是康熙皇帝请来的，又与官员关系不错，所以能够长期住在景德镇。殷弘绪在传教的同时，还利用西医为当地百姓治病，这使他有机会进出各个窑厂，慢慢地，他探听出了一些关于景德镇陶瓷制作的秘诀。

1712年9月1日，殷弘绪给中国和印度传教会会计奥日神父写了一封信，生动、具体地谈到了瓷器生产过程中胎土、釉料、烧成等一系列流程的细节。时值中国瓷器在欧洲风靡之际，该信一经发表，立刻震动了整个欧洲。

自此，欧洲制瓷业进入了一片新的天地。在300年的发展中，制瓷技艺一步步提高，到如今，欧洲著名的瓷器品牌已是国际高端瓷器品牌的主流，例如西班牙著名的雅致瓷器、英国的Wedgewood瓷器等，均是当今世界著名的高端瓷器品牌，在全球范围内拥有不可忽视的品牌影响力。

（整理：韶颜）

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