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(瓷库中国网)农历八月十五称为中秋节,是我国重要传统节日之一。又称团圆节,苏州人俗称八月半。在旧时,苏州过中秋节是很有讲究的,不仅十分热闹,也有不少民俗活动。不过现在有一些民俗活动已经被人淡忘,下面是小编在网络上整理的资料,供您了解。
虎丘曲会、石湖串月
明清时期,苏州人有在中秋节晚上游虎丘,在千人石旁听歌的习俗,以及石湖串月,宝带赏月。
虎丘曲会:苏州是昆曲之乡,明末清初城内昆曲流行一时,士大夫阶层均以唱昆曲为时髦,渐渐形成中秋节虎丘曲会。一边赏明月,一边听昆曲,雅俗共赏,老少云集,成为姑苏中秋特有的雅致景况。
石湖串月:清代诗人沈朝初诗云:“苏州好,石湖看串月。”姑苏城西南石湖旁楞伽山,俗称上方山,宋代范成大曾在此居住,有山有水,景色绝佳。石湖有古桥行春桥,此桥有十八桥洞。八月十五晚,至石湖行春桥看月,天上一轮明月,十八个桥洞下均可看见湖中有一个月亮倒影,名为串月。
苏式月饼与月饼贴片
苏州人在中秋节的食俗很丰富,有吃糖芋的,有吃糖炒栗子的,有吃水红菱的,自然更少不了月饼了。
苏式月饼历史悠久,始于唐代,盛于宋代。形如满月,色泽油润,皮层香酥,酥层清晰,馅心味美,工艺独到。苏式月饼品种繁多,有荤有素,有甜有咸。咸月饼有鲜肉、火腿、猪油、虾仁等,甜月饼有白果、豆沙、玫瑰、椒盐四种,还有薄荷、枣泥、干菜、金腿、芝麻等等。个人可根据自己的口味,随意选购,亲戚朋友们还会相互馈赠月饼作为中秋节礼品。
月饼贴片:苏式月饼上面都有一张小小的纸片,这背后有个传说。元朝末年,朝廷黑暗,张士诚举义旗,老百姓纷纷响应,一路所向披靡,攻下常州、无锡等地,并向苏州城进发。时值农历八月中旬,一位聪明的读书人想出了一个办法,把赠送给亲友的每只月饼上都放一张小纸片,用毛笔书写“迎张”两字,其意思是相约迎接张士诚义军。就这样一传十,十传百,苏州不少家都照这个办法做,相约响应张士诚起义军。就这样,相沿成俗,流传至今。
(整理:周颖)
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