长沙中秋节习俗

长沙中秋节习俗

时间：2017-04-18 10:08:24 来源于：

（瓷库中国网）金风送爽，丹桂飘香，到了一年一度吃月饼的时节，加上今年中秋节的到来，更增喜庆气氛。笔者不禁零星忆起旧长沙的一些关于月饼的旧事。

中秋节习俗：制作月饼

长沙人制作月饼，其实在开春之后就已动手做准备。制作月饼要有很长的一段时间对月饼的原材料进行加工储备。诸如：五仁月饼的橄仁要去壳，花生仁去壳之后还要去皮等至中秋节要来前的一段时节，新鲜猪油要煎好，火腿、瘦肉条要切成丁，还有豆沙、莲蓉、枣泥都是要煮好或炒制好的。从农历七月起，在暑热渐退之时，月饼在长沙就上市了，生意一天比一天红火，一直持续到八月十五那天，月饼都被作为中秋节礼品送出。在上个世纪30年代前，长沙还只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三种应市。月饼花色也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等简单几种。如今长沙人过中秋除吃月饼之外，还兴吃菱角与藕，赏月时也佐以绿豆糕和薄荷饼。

中秋节习俗：跳月

每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家团聚后，都要到山林空地上，载歌载舞，举行“跳月”活动。

苗族的古老传说：月亮是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年。有个年轻美丽的姑娘，她拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子，深深爱上了月亮。最后，她还经历了太阳制造的种种磨难，终于和月亮幸福地结合在一起。苗族父老为对他们幸福爱情的怀念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴着月亮的光辉，跳起苗家歌舞，并把这一风俗称为“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互寻找心上人，倾吐爱慕之情，表示要象月亮一样，心地纯洁明亮，永结白头之好。

(整理：周颖)

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