紫砂艺术的神奇特性是可以试出来的

紫砂艺术的神奇特性是可以试出来的

时间：2017-04-18 10:50:49 来源于：

瓷库中国讯相传壶土初用时,先有异僧经行村落,呼曰:“卖富贵土。人群噬之。僧曰：贵不要买，买富何如？”这里说的壶土就是紫砂，从这以后，紫砂有了富贵土的别号。但是富贵土三个字说的绝不是土本身富贵，而是说用这土(紫砂)去做壶的人可以富贵。在这一点上我们可以与和田玉比较。和田玉本身就值钱，不用雕琢就可以富贵。因为和田玉是按重量和质地论价，现在好的白玉籽料已经是1000元一克了。可是，紫砂泥料不做成壶就不值钱。

当我们面对一把紫砂壶的时候,不要先考虑是什么泥料，而要看这把壶做得好不好。做得如果不到位，就算用再稀有的泥料也没有价值。当然这不是说泥料不重要，关键是好泥料不能保证可以做成好壶。不要把泥料的稀有当噱头，而忽视了壶艺，好的壶艺可能是看不出来的，但紫砂艺术的神奇特性是可以试出来的。

图：御膳闷炖紫砂煲

话说有位宜兴丁蜀镇的收壶人，他收了个四方壶，兴冲冲地回到了旅馆。一进门，他就把壶放进水盆里，接着就用开水猛浇，浇完后，又马上把滚烫的壶直接放入盛满了冷水的水盆里。令人惊奇的是，反复几次后，壶不但没有因为忽冷忽热而爆裂，原先覆盖在壶身上的深色茶垢反而逐渐脱落，露出了它的本色。

紫砂壶冷热急变性能好

在故事中，最精彩的部分，就要数那个收壶人采用将紫砂壶交替放入沸水和冷水中的方法以去除壶身上的陈年茶垢。

但他也属于艺高人胆大了，因为普通陶器如果遇上这种急冷急热的状况，通常只能爆裂而终，可正是因为紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。一般懂得紫砂壶此等特性的行家，就会利用这种特性来清洗紫砂壶。

抗馊防腐

抗馊防腐，是紫砂壶的第二个特性。因为紫砂有一个特点，叫透而不漏。紫砂茶具有很好的透气性，但又不漏水，这就好比正宗的冲锋衣，能挡雨却又能透气。用透而不漏的紫砂做壶，就具有抗馊防腐的效果了，在夏天尤其突出。

据说这种功能，最早是由一个老木匠无意中发现的。这个老木匠承建了一座庙宇的藏经楼，他在干活时，把随身带的一把紫砂壶忘在藏经楼的大梁上。工程结束以后，脚手架全拆了，老木匠突然想起来，他的那把壶还留在大梁上。老木匠想了许多办法，几天以后才爬上大梁，把壶取下。令人惊奇的是，正值盛夏，可壶里的茶汤居然没有馊。此后，有人特别留意，发现用紫砂壶泡茶，冬天泡茶茶不凉，夏天泡茶茶不馊。(编辑:刘萌可)

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