修补破损餐具

修补破损餐具

时间：2017-04-19 12:24:32 来源于：

     现在，对很多家庭而言，缺了口裂了缝的陶瓷碗碟都会一扔了之，再买新的。许多餐饮企业餐具破了也是这样处理，一家稍具规模的餐饮企业每个月要为此支出数千元至数万元。如今，义乌、永康等地的餐饮企业将破损的餐具修复后重新利用，既降低成本，又避免环境污染。
     其实对破损的陶瓷餐具的修补很简单：先是清洁，对缺口预处理，再上泥，硬化后粗磨、细磨，然后上釉、烘干……十几道工序过后，一个残缺的碟子就完好如初了。
     义乌市一家瓷器修复公司的技术人员透露，修复一个盘子的原料成本仅1元左右，但要修得好得慢慢做，因此比较费工时。他们根据餐具大小尺寸不同，每只餐具收取3至15元的修补费。这样的修补费仅占换新餐具成本的1/10。
     如今，许多星级饭店使用的是高档餐具，贵重的一个垫盘就要100元，稍微有缺口就扔掉十分可惜。而且，破损的餐具扔掉后很难降解，长此以往会造成环境污染，修复再利用，不仅可降低餐具成本，还有利于环保。
     某大酒店餐饮部负责人透露，酒店每个月因盘子破损要损失1万多元，现在送去修复再利用，节约了不少费用。据了解，目前大多餐厅都面临着餐具成本管理的难题，所以市场潜力很大。如果能很好的向餐饮企业推广这一节约能源项目，那将是为餐饮企业节约不少管理费用。

: 瓷库中国

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