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瓷库中国讯 紫砂壶得名于世,其独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越。泥按色来分,大致有黑泥、深紫泥、浅紫泥、红泥、米黄泥、绿泥六种。两种以上泥混合或加入化工呈色剂,又可产生许多泥色。上等泥料做出的壶含有多种对人体有益的矿物质,价值自然就高。由于茶具透气性好,透气而不透水,泡出的茶汤更有味道,这也是许多人喜爱紫砂壶的重要原因吧。而且随着龙年礼品紫砂茶具热,鉴赏紫砂艺术更是空前热情。饭后茶余之间,品茗谈天下,雅载,悠载。
按照瓷库中国专家沈教授的说法:鉴赏紫砂壶款的意思有两层:鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁。欣赏题词的内容、镌刻的书画,还有印款。对紫砂壶来说,通常分为光器和花器,光器即湖面上篆刻文字或字画,而对于花器,则是镶嵌上凹凸不平的文字或图案。沈教授还特别说,对于紫砂壶带作者签名的收藏品证书非常重要,必须小心地保管,切忌不可丢失。否则,无法证明壶的制作者,也就失去了其部分价值。
正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”,自古以来,文人雅客都有收藏紫砂壶的嗜好。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。通过千百年来的实践,人们发现,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,由于紫砂壶能吸收茶叶汁,用的时间愈长,泡出的茶水味道就愈好。于是,紫砂壶也就应运而生,制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台,他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出,500年间不断有精品传世。不仅如此,梅尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都曾为紫砂壶留下了咏茶名篇。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱,讲的就是用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹,自临钓石取深情。”意指使用活水、江流深水煎茶,味道会不同凡响,使茶味更加清醇清远。(编辑:刘峰)
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