西餐进餐中的基本用餐礼仪

西餐进餐中的基本用餐礼仪

时间：2017-04-19 17:00:13 来源于：

（瓷库中国网）西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盘、碟、杯子、牙签等。在西餐礼仪中，刀叉的摆放、使用方式都极有讲究，小编今天就为读者简单介绍几种西餐进餐中的基本礼仪。

西餐刀叉摆放

1、刀叉的使用。吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内；用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。

2、餐巾的使用。将餐巾平铺在大腿上，可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏衣服。在用餐期间与人交谈前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏，在进餐时如需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。

　　3、餐匙的使用。用来饮汤、吃甜品，不可直接舀取其他任何食物、菜肴和饮料。餐匙入口时，以其前端入口，不能将它全部塞进嘴里。

（韶颜/整理）

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