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冲泡茶叶除了好茶、好水外,还要有适当的泡茶用具,茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。
选购茶具时应注意以下条件:
1.壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。
2.壶盖与壶身要密合,水壶口与出 水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。
3.无泥味、无杂味。
4.能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。
5.质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。
6.方便置入茶叶,容水量足够。
7.泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
以“传播陶瓷品牌 弘扬艺术文化”为宗旨,重在传播现代名家、名瓷、字画、紫砂壶、工艺与技术,为倾慕陶瓷艺术的粉丝和爱好者、收藏者提供权威专业放心的咨询服务和展示平台。