真正喜欢喝茶的人对喝茶会很有讲究，这其中也包括对茶具

时间：2017-04-19 12:25:36 来源于：

瓷库中国讯 “壶为茶之父”。真正喜欢喝茶的人对喝茶会很有讲究，这其中也包括对茶具的选择，泡什么茶用什么茶具。非音曾经说过：“要用最好的茶具，即使只装白开水，也能喝出极品蓝山的感觉。” 所以，如果有钱买更大的房子，不如买最好的茶具！作为一名饮茶人士，茶具使用的常识是必须的，如果你到一个“金碧辉煌”的家庭做客，主人招待你不是拿出带塑料把的茶具，就让你使用一次性口杯，实在很倒人味口。喝红茶用英国瓷，喝绿茶用日本瓷，喝意大利浓缩咖啡用意大利小咖啡杯，喝美式咖啡用“驴饮”大杯，喝果汁才用玻璃杯。在此，小编将从茶器的质地与颜色两方面出发，来为广大朋友解惑，什么样的茶具适宜泡什么样的茶，因为每一种茶所搭配的器皿对茶叶冲泡出来的口感和观感都有很大的影响。

图：高档富贵鸿瓷陶瓷功夫茶具套装

如果将茶器的质地分为瓷、火石、陶三大类，瓷质茶器的感觉是细致、高频的，与不发酵的绿茶、重发酵的白毫乌龙、全发酵红茶的感觉颇为一致。火石质茶器的感觉较为坚实阳刚，与不发酵的黄茶、微发酵的白茶、半发酵的冻顶、铁观音、水仙的感觉颇为一致。陶质茶器的感觉较为粗犷低沉，与焙重火的半发酵茶、陈年普洱茶的感觉颇为一致。

然而就茶器的颜色而言，茶器的颜色包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料。白瓷土显得亮洁精致，用以搭配绿茶、白毫乌龙与红茶颇为适合，为保持其洁白，常上层透明釉。黄泥制成的茶器显得甘饴，可配以黄茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器显得高香、厚实，可配以铁观音、冻顶等轻、中焙火的茶类。紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实、自然，配以稍重焙火的铁观音、水仙相当搭调。若在茶器外表施以釉药，釉色的变化又左右了茶器的感觉，如淡绿色系列的青瓷茶具，用以冲泡绿茶、清茶，感觉上颇为协调。有种乳白色的釉彩如“凝脂”，很适合冲泡白茶与黄茶。青花、彩绘的茶器可以表现白毫乌龙、红茶或熏茶、调味的茶类。铁红、紫金、钧窑之类的釉色则用以搭冻顶、铁观音、水仙之属的茶叶。茶叶末、天目与咸菜色系的釉下五彩等，就用来表现黑茶。（编辑陈灵）

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