谈谈紫砂茶壶的养壶经验

谈谈紫砂茶壶的养壶经验

时间：2017-04-19 12:29:13 来源于：

瓷库中国讯：紫砂茶壶的终极价值就在于使用和欣赏，而更多的是在使用过程中带给你的美好享受，其中“养壶”已被公认为是玩壶的重要内容。

谈谈紫砂茶壶的养壶经验

图：谈谈紫砂茶壶的养壶经验

一把紫砂茶具从‘新’用到‘旧’，需要一定的使用频度和时间，在这个过程里中，它将让你感受到许多奇特的变化，体会到不少微妙的乐趣。从审美角度来看，紫砂材质的美就是需要在茶水的不断冲泡中漫漫呈现出来。茶水中含有多种不同的植物碱、矿物盐和有机酸，这些物质都能对紫砂材质产生细微的侵蚀作用，更何况茶水都是热气腾腾的开水呢？同时，手和茶巾在不断地与壶体摩擦，这无意之中就在进行着一种自然而轻柔的研磨。

因此，养紫砂壶实际是人们在休闲品茗时进行的一种集冲泡、侵蚀、研磨为一体的愉快劳动。这也就是紫砂陶材质最为受欢迎的独特优点。当然，不同品种的泥料在这个过程中所产生的变化速度也不一样，这取决于泥料的质地、壶的做工和烧结程度等。对于这个现象不应该以好坏来论，而应该是属于快慢的问题，因为养壶是一个很自然的取乐过程。

另外，有人在养壶时常把脸上的“油”擦到壶体上使之产生“光亮”，这真的是一种没有意义并且极不卫生的行为！正因为紫砂材质有气孔，故那些油垢钻进去以后会造成气孔堵塞，影响透气和茶绣吸收，并且这些有机垢必然要产生腐质而不利于卫生健康。还有一些人常把新的宜兴紫砂壶放在水中煮沸或高压锅压，说是“退火”去“土腥”味。我认为这并没有实际意义，弄不好会冷热急变损坏茶壶，造成不必要的遗憾。其实，一般新的紫砂壶或者紫砂杯用温水或加入少量的醋冲洗几遍就可以开始使用，犯不着用一百多度的水来为一千多度出来的陶瓷进行快速‘退火’。

还常常有人问起，用什么样的壶泡什么样的茶好？有没有标准？那当然是没有规定的。不过，大家都知道宜兴紫砂壶有透气性和吸水性，沏过茶以后会有该茶的香气留在里面，所以，讲究一点的茶人用不同泥料、不同大小的壶来泡不同的茶，应该是有一定道理的。同样，发酵程度不同的茶叶，最好是选择透气性不同的壶，这也算得上是品茶的文化吧。

（编辑：杨龙）

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