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瓷库中国讯 自从2006年5月,国务院公布了收批国家级非物质文化遗产名录,宜兴的紫砂便成功入选。而如今市场上紫砂造假现象普遍存在,这并非因为原矿稀缺而迫不得已,只能用泥料来替代紫砂;而某些生产商为了降低成本,牟取暴利。因为用泥料冒充紫砂最能最大限度的降低工艺成本和时间成本。在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,是当下一个严肃的课题。
选用紫砂壶,一般选壶,不必过分讲究,只要是把好的紫砂壶,用以泡茶,善于蕴味育香;使用经久,越发光润古雅,就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。
选壶要领要注重以下几个要领:
(1)壶的质地。胎骨一定要坚,色泽要润。有一个方法能鉴别,先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
(2)壶的造型与外观。首先要美,但也不必随和流行,自己喜欢最重要。
(3)壶的精密度。它指的是壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。
(4)壶的出水效果。倾壶倒水时,能使壶中滚水不存最好。
(5)壶的味道。用鼻细细闻闻。一般新壶会略带土味,如果是带火烧味、油味或人工着色味的,就不要选用了。
(6)壶把的力点。准确的讲它应该接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,看是否顺手。
(7)砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味乌龙等。
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