用紫砂杯、金属杯、玻璃杯泡茶的区别

时间:2017-04-19 13:19:07 来源于:

瓷库中国讯 在我国浙江、广东、福建、云南一带的居民都非常喜欢喝茶,有些地方的人甚至平均一天要喝20多碗茶。喝茶成为了他们生活中不可缺少的一部分。那么要让茶更香更让人回味无穷,应该选择什么材质的紫砂杯呢?

 

称心如意紫砂杯 高级定制茶杯

 

图:称心如意紫砂杯 高级定制茶杯

 

一、成分不一样

 

1.金属杯子里面内含金、银、铅、铜等金属成分,如果磨损后继续沏茶,那么人们通过喝茶,就会增加吸收这些金属成分,那就会对人体造成一定的伤害,

 

2.而紫砂则不会,因为它是一种采用双重气孔结构的多孔性材料制作而成的杯子,那密度高的材质使得茶不失原味、香不涣散,让人回味无穷。

 

3.用玻璃杯泡茶可以体现冲泡茶叶时候翻滚的视觉享受,同时由于玻璃杯材质比较稳定,不会释'放有害物质,对茶叶的性质和口味不会形成破坏。

 

二、透气性和聚香能力不一样

 

1.由金属制作而成的保温瓶等金属类杯子进行泡茶,由于温度一直持高,芳香很快就被挥发掉,不仅减少了喝茶应有的芳香,还使茶汤颜色变浓,味道苦涩,让人感觉茶叶是被闷熟的。

 

2.而紫砂杯子透气性能好,使用其泡茶不易变味,只要需要使用时先装满沸水,使它立刻从杯内倾出,然后接着浸入冷水中冲洗,便可恢复原样,沏出来的茶仍旧保持着淡淡的香味。

 

3.玻璃杯子的热传递性很好,可能茶还没泡到恰到好处,水已经凉了,另外用玻璃杯喝茶有一个缺陷就是会烫手,而紫砂杯则不会。

 

三、紫砂杯越用茶越香

 

1.金属杯子接触茶过多,过久容易出现生锈现象,就算清洗也很难洗去,而紫砂杯子能吸收茶汁,即使杯子内壁因为不常刷洗而沉淀了一定的茶迹,沏茶的时候而绝无异味。

 

2.紫砂壶经久使用,沉淀下了一大堆的,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

 

3.用玻璃杯泡茶,使用久了玻璃杯表面很容易有很多划痕,看上去非常不美观。而且玻璃杯常年用于泡茶的话,里面的茶垢是很难清洗的,而且从外面看一目了然非常影响美观度。

 

通过以上分析,泡茶还是尽量选择紫砂茶具。紫砂茶具以其独特的性能和特点成为时下人们最喜爱的茶具之一。为了喝茶健康喝茶品味,就选择紫砂杯泡茶吧。(编辑:杨哲)

 

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