冬日最完美搭档，紫砂壶泡红茶

冬日最完美搭档，紫砂壶泡红茶

时间：2017-04-19 13:19:07 来源于：

瓷库中国讯中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物：茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。

龙腾四海紫砂壶高级定制紫砂壶

图：龙腾四海紫砂壶高级定制紫砂壶

冲泡红茶时，水温不宜太高，以80℃-95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。沈红告诉记者，壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且，经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。而紫砂壶也会在红茶的泡养之下，色泽更趋浑厚。使用瓷杯盖碗来泡红茶也是不错的方法，对于喜爱闻香、观色的茶友不妨选择这种方法。

青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。（编辑：杨哲）

【相关阅读】

: 瓷库中国

全方位诠释艺术精品，名家艺术收藏品美炸给你看！ 以“传播陶瓷品牌弘扬艺术文化”为宗旨，重在传播现代名家、名瓷、字画、紫砂壶、工艺与技术，为倾慕陶瓷艺术的粉丝和爱好者、收藏者提供权威专业放心的咨询服务和展示平台。

全方位诠释艺术精品，名家艺术收藏品美炸给你看！