合肥人中秋节吃藕的由来

合肥人中秋节吃藕的由来

时间：2017-04-18 10:08:22 来源于：

（瓷库中国网）合肥民间历来视中秋节为重要节日，这一天，家家户户除吃月饼外，还保留有一种特殊的食俗，就是中秋节要吃藕，并且是以吃无丝藕为荣，这是为何呢？这里有一个美好的历史传说。

良渚文化青玉瓷龙首5头茶具中秋节礼品

相传，包公晚年，宋仁宗封赏功臣，因包公为国操劳一生，为官清廉，欲将半个庐州（合肥古称）赐封给他，但包公认为自己为官二十多年，不占民财，两袖清风，如今已是暮年，同时也希望自己的后代能自食其力，于是，谢绝赏封，但是毕竟圣意难违，深思熟虑后，只要了一段护城河，就是今天的包河。有一年，庐州大旱，包河周边的树皮草根都被吃光了，饥饿的灾民自然很想吃这包河里的藕。当时包公就亲笔写下“河藕能吃不能卖，愿者挖藕度荒年”的告示叫家人贴到街上，百姓听说后，纷纷下河挖藕充饥，度过了难关。后来百姓们感谢包公的恩德，不愿意将藕挖尽，特意留下许多藕根，让其能繁衍至今，但包河里的藕和一般的藕不一样，人们常说藕断丝连，包河的藕不仅鲜嫩可口，而且每个藕都有七个孔，断而无丝，被人们誉为无丝藕，象征着包公的无私精神，而且合肥还留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。这里的丝具有了双重含义，除了藕丝的含义外，另一个就是借丝的读音表达的是公正无私的私了。此外合肥人吃无丝藕，还离不了冰糖，以表示“冰心无私”的风范长存。

如今在合肥包公祠两侧、浮庄周围和包河上栽植的几十亩荷花，盛夏期间一派荷叶田田，随风摇曳的荷叶翩翩起舞，荷花怒放，散发出沁人心脾的清香，人们挖出鲜嫩的藕作为中秋节礼品相互馈赠，表达美好祝福。如今，“包河的藕无丝”不再只是一个传说和一段佳话了。

(整理：周颖)

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